街も人も文化も「醸す」場に 秋田十文字のゲストハウス「カモシバ」 - 朝日新聞

阿部さんは市内で100年続く麴屋で生まれ、幼少期からみそやしょうゆなどの発酵食品に親しんできた。高校卒業後は東京の大学で多言語・多文化を学び、大学を休学関連キーワードはありません